«No soporto a la gente que no se toma en serio la comida», Oscar Wilde
NUESTRA CARTA
Visita nuestro blog para conocer nuestros menús de grupo de Navidad (Precio/persona: 30€, 35€, 40€ ò 45€)
Esta semana, como plato del día: Marmitako de atún (10.50 euros)
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ENTRANTES
| Gildas | 2,00€/u |
| Pincho de tortilla de patata (nuestra especialidad) | 3,50€ |
| Torreznos con patatas revolconas | 8,50€ |
| Ensaladilla rusa con mayonesa de langostinos y huevas de trucha | 10,50€ |
| Nuggets de pollo con salsa kimuchi | 11,00€ |
| Saquitos de morcilla con manzana y crema de piquillos | 11,00€ |
| Saquitos de pasta wonton de queso provolone y tomate confitado | 11,50€ |
| Croquetas de jamón (o media ración) | 11,50€ / 6,50€ |
| Croquetas de boletus (o media ración) | 11,50€ / 6,50€ |
| Huevos rotos con patatas y jamón ibérico | 13,00€ |
TOSTAS
| Tosta de lomo de sardina ahumada | 5,00€ |
| Tosta de oreja confitada y salsa kimchi | 7,00€ |
| Tosta de foie con mermelada de higos y reducción de Pedro Ximénez | 8,00€ |
| Tosta de solomillo con patatas confitadas y pimientos de padrón | 8,00€ |
ENSALADAS, VERDURAS Y PASTAS
| Ensalada de tomate con ventresca | 12,00€ |
| Ensalada de pollo con aguacate, tomate, parmesano y salsa de mostaza y miel | 12,00€ |
| Verduras de la huerta en tempura | 12,50€ |
| Habitas baby con huevos escalfados y foie | 13,00€ |
| Alcachofas confitadas con ajo blanco y virutas de jamón | 13,50€ |
| Risotto negro con sepia y langostinos con un toque de cilantro | 14,00€ |
| Raviolis de gamba roja (los preparamos con leche de coco y curry verde con mantequilla de jengibre) | 15,00€ |
| Canelones de boletus y trufa con bechamel de setas y parmesano | 16,00€ |
PESCADOS Y CARNES
| Atún plancha con verduritas al teriyaki | 16,00€ |
| Bacalao en tempura con piperrada | 16,00€ |
| Chipirones rellenos en su tinta | 18,00€ |
| Hamburguesa gourmet de Wagyu con pan de brioche y patatas fritas (se sirve con bacon, queso cheddar, tomate, brotes tiernos de lechuga y cebolla caramelizada) |
14,00€ |
| Carrilleras de ternera al vino tinto |
16,50€ |
| Secreto ibérico con manzana glaseada | 18,00€ |
|
Entrecot 1/2kg Entrecot 1kg |
26,50€ 49,00€ |
PARA REMATAR
| Tiramisú | 6,00€ |
| Tarta de queso | 6,00€ |
| Torrija en pan de brioche | 6,00€ |
| Panacota de coco con sirope de mango | 6,00€ |